ARIAGUMA KETONE食

KETONE体食事法

編集日時 2024/03/16

最終編集日時 2026/07/19

白澤卓二先生が書かれた、ケトン体食事法（ケトジェニックダイエット）や色々な食材の摂取などについて書かれた本をメインにこのサイトを作成致しております。
文章の重複などございましたら、申し訳ございません。どうかお許しください。

2026/7/3 追記文です。

ご病気を予防したり改善させることができる食事方法や色々な食材の摂取について、ケトン食・未精製食品と精製食品・血糖値・食物繊維・ミネラル・ビタミン・油脂・たんぱく質・リン酸塩などについて、白澤先生のご本に書かれている内容を書かせていただくことに致し、IMK BOOKS様のご許可を頂きました。

このサイトのこのページだけを理解し実践できていくことで、食生活をいいものにしていくための基礎ができるようになると思います。
実践が一番大切です。
このページに書いてある本を一度読まれることをお薦めいたします。

からすると、ケトン体食事法という食事療法は、暴飲暴食や栄養や食生活の乱れから起こっている身体の不調を治すためには有効であるけれども、病因が食事・運動・気候・自然環境など、他の原因が混じっている場合には別の対策も必要になると書かれており、下記のケトン体食事法の有効性については、仏法の知見を知ることが必要で、この病因をおろそかにしないことで確実に病気を治せると言われています。

糖質は1食で10gくらいならいいと仰っていました。
たんぱく質・脂質の摂取をすることも大切です。
糖質1gにつき、血糖値が3mg/dl～5mg/dl上昇すると考えられているようで、糖質を食べることで血糖値が30～50mg/dl上昇するので、血糖値の正常値が90mg/dlの場合10gの糖質を食べると50mg/dl上昇し、140mg/dlとなります。血糖値は140mg/dl以内で抑える必要があると仰られております。

下記に書いたことなのですが、朝に必ずスムージーを飲む必要はなく、私の場合、オイルが口の周りまとわりつくのが嫌なので、無糖紅茶が入っているペットボトルにMCTオイルを4cmくらい入れ、直前によく振って飲んでいます。
もちろん、血中にブドウ糖がそんなに流れていない140mg/dl未満なおかつ食事の三時間前に飲むといいようです。そうすることでケトン体が作られ効率よく回ってくれるからです。

MCTオイル・ココナッツオイルを摂取することによってケトン体を肝臓で生成する能力を上げ、グルコジェニック・ケトジェニックとなりブドウ糖・ケトン体エネルギーのハイブリッド型の両エネルギーで体が動くことができると仰られております。

白米を摂取するときには食物繊維・ビタミン・ミネラルが入っている野菜を摂取してから白米を食べることで、血糖値の上昇を緩やかにします。後に、白米より玄米を摂取したほうが栄養の摂取率が高いということがわかったそうですが、白米を食べることでビタミン・ミネラルの摂取が少し増えたとしても、食物繊維があまり摂取できないことで血糖値が急激に上昇してしまうと言われています。
食物繊維が含まれる野菜や難消化性デキストリンなどを摂取しない時には玄米を積極的に食べていきましょう。

食物繊維の摂取については、上記の通り、野菜を摂ることが必要ですが、イヌリン・難消化性デキストリンといった粉で売っている食物繊維もあり、その粉には食物繊維が含まれているので1食につき男性7g・女性6gで、小さじ2杯くらいを白米やパンなどの食事と一緒に摂取すると血糖値の上昇が緩やかになります。

糖質を摂取し、体内でブドウ糖に代わり、その代謝にはビタミン・ミネラルが欠かせないものです。
色々な食材を摂る必要があります。

学んで実践して分かったことは、今までの炭水化物というブドウ糖（糖質）主食主義からケトン体へ、地球上で永遠にシフトする時代に入りました。
ケトン食は、食事が原因でかかる病気…あらゆる病気の予防改善やダイエットやアンチエイジングに対応していると仰られておられます。

白澤先生の書籍に書かれていることです。
『ケトン体食事法では、あらゆる病気を予防・改善し、癌・糖尿病・人工透析・心疾患（心筋梗塞など）・脳疾患（脳梗塞など）・動脈硬化・認知症・アルツハイマー・人工透析・統合失調症など、多岐にわたる。

ココナッツオイル・MCTオイルや体脂肪が肝臓へ流れることで、血糖値が正常値の時にはケトン体を作り出し、血管によってケトン体が運ばれ長寿遺伝子をオンにし健康寿命を延ばします。

人間の体内では、ブドウ糖と体内のタンパク質が結合してしまい、糖化たんぱくという老化物質を生成するAGEsという終末糖化物質ができ100種類以上の老化物質をつくり出してしまう反応があり、その糖化たんぱくを正常な細胞に戻すのがケトン体というエネルギーと書かれており、ケトン体が病気を予防や改善、ダイエット、アンチエイジングへ導くというもの。』
と書かれておられます。

また、コロナに関してですと、ケトン食や糖質制限を薦めてくださった整骨院の先生は、糖質制限をすることで「免疫が上がるからコロナ対策になる」と仰ってくださいました。

がん細胞はブドウ糖から細胞分裂し、がん細胞を増やしてしまいますがケトン体は増やしません。
それどころか、ケトン食にし、癌が半分になった方もいらっしゃると聞いています。しかし、すべてのがんで同じように効果がでるかは分かりません。

私はケトン体食事法で脂質異常症が治り、母は高血圧が治り、2人とも、月に1Kgずつ落として10Kg以上の体重を落とせました。
女性は月に1Kgずつ落とすのがいいと整骨院の先生から教わりました。
また、私の場合、2年前に毛量が10割のところ、2～3割となってしまい、MCTオイルを積極的に摂っていたとろ、2年間で毛量が 8割に復活いたしました。
現在も短い毛が沢山生えてきており、MCTオイルの摂取・血糖値管理を欠かさないようなるべくし摂取しています。
今後はケトン体測定器・血糖値測定器での管理をしっかりと続け、加速させていきたいと思っています。

また他にも、お猿さん 2匹に対しカロリー制限を積極的に行った実験があったのです。
結果、徹底的にカロリー制限を行ったお猿さんは毛量も多くシワがなくて若々しく、人間年齢で言えば 40歳くらいで、そうではない方のお猿さんは毛量が少なくなり過ぎてシワも酷く70歳くらいとなったのでした。

他、私が読んだ本などは下記の通りです。
以前読んだ本としては、脳内革命・活性酸素について書かれた本などです。

ここまで、2026/7/3 追記文。

TITLE

[1] ケトン体食事法を始めるにあたって、読んだ本
と見たDVD [2] 初めに、ケトン体と糖質について [3] 病気予防と改善・ダイエット・アンチエイジング [4] 間食について [5] ココナッツオイルについて [6] お米やお餅について [7] 小麦粉や全粒粉などについて [8] お砂糖について [9] 食べる順番による血糖値への影響（炭水化物
・食物繊維について） [10] ミネラルとビタミンの補給について [11] お塩について [12] 普段飲むものと、果物 [13] スムージーについて [14] 油脂について [15] 野菜について [16] たんぱく質などについて [17] リン酸塩（食品添加物）について [18] 全粒粉100％食パン [19] 水道水をミネラルウォーターに、醗酵ジュース
を作る、農薬を落とす [20]「食欲が止まらない、どうしよう…」という方で
も大丈夫です！ [21] 私と母のケトン食の実践結果
（2020/8～2021/3） [22] 低血糖症に良いこと、つまり血糖値を安定
させるケトン食にもつながります [23] いとう整骨院の先生「糖質制限と統合失調症
や性犯罪」「食べていい物・よくない物」 [24] 低血糖症が病気・犯罪・家庭内の争い・自殺
などに関わっていると推測されている [25] ケトン体食事法をアドバイスしてくれる人が
身近にいてほしい人へ [26] 白澤先生とケトン体と国際予防医学協会について [27] 仏法・病理学・東洋医学における病因

[1] ケトン体食事法を始めるにあたって、読んだ本と見たDVD

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